С 1 октября в мясных павильонах автономии будет разрешена реализация мяса только тех животных, которые были забиты на сертифицированных бойнях в присутствии ветеринарного врача. Об этом известил начальник управления по безопасности пищевых продуктов в Комрате Михаил Тукан.
Он рассказал, что ранее, по просьбе главы автономии, продавцам мяса продлили срок на полгода, в течение которого они должны были обустроить бойни, отвечающие санитарным стандартам.
По его словам, в Комрате, например, у многих продавцов мяса есть домашние бойни, отвечающие правилам, но они не могут быть сертифицированы из-за того, что, по закону, эти сооружения должны располагаться на расстоянии не менее 300 метров от жилого дома. Кроме того, при забое животных необходимо личное присутствие ветврача, который осматривает место содержания животных, проводит клинический осмотр животного, дает разрешение на забой. По окончании забоя ветврач проводит санитарную экспертизу мяса.
Для сведения следует отметить, что сертифицированные убойные пункты отвечающие всем санитарным нормам, уже есть в Комрате, Конгазе и Чадыр-Лунге.