Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) объявило, что большая часть экономических агентов прибегает к обманным коммерческим методам при маркировке плацинд и другой подобной продукции, выставленной на продажу. Такой вывод был сделан после масштабных контрольных мероприятий, проведенных в феврале инспекторами учреждения, сообщается на сайте ведомства.
В частности, в среднем 80% продуктов с маркировкой «Плацинды с творогом» не содержат в качестве начинки свежий коровий творог, а содержат его в смеси с продуктами на основе растительных жиров. Так, в качестве начинки используется пищевой продукт на основе растительного жира, в составе которого гидрогенизированное пальмовое масло, соевое масло, подсолнечное масло с добавлением обезжиренного молока, который по консистенции лишь имитирует свежий коровий творог.
Во всех случаях отбирали пробы как начинки, так и выставленных на продажу плацинд. Результаты лабораторных исследований начинки выявили настораживающий факт: в некоторых случаях содержание трансжирных кислот в начинке было чрезмерно высоким: 51 г/100 г жира, что более чем в 25 раз превышает лимит, установленный на европейском уровне (2 г/100 г жира). Согласно ведомству, в готовых плациндах и вертутах наибольшее содержание обнаруженных трансжирных кислот составляет 23 г/100 г жира, что также превышает установленный европейский уровень в 2 г/100 г.
Учитывая довольно серьезный характер выявленных нарушений, экономическим агентам были выданы предписания об изменении этикеток продуктов и приведении их в соответствие с действующим законодательством, чтобы потребители не обманывались при выборе продуктов питания. Экономические агенты, которые продолжат вводить потребителей в заблуждение, рискуют подвергнуться санкциям.
«Обращаем внимание всех хозяйствующих субъектов на то, что запрещается использовать наименование «Плацинда с творогом» для изделий, начинки которых не содержат коровьего творога, либо содержат смесь коровьего творога с пищевым продуктом на основе растительных жиров. При этом предупреждаем об обязательности указания списка всех использованных ингредиентов», – говорится в предписании ANSA.
Агентство также рекомендует потребителям внимательно читать этикетки выставленных на продажу продуктов и запрашивать у торговцев подробную информацию о перечне ингредиентов, использованных при изготовлении продуктов. Также, в случае обнаружения пищевых продуктов с отклонениями от положений законодательства в области продовольствия, рекомендуется сообщить об этом в Агентство.
ANSA напоминает: употребление продуктов с высоким содержанием трансжирных кислот представляет серьезный риск для здоровья потребителей. Согласно исследованиям, проведенным Всемирной организацией здравоохранения, высокое потребление трансжирных кислот значительно увеличивает риск сердечных заболеваний — больше, чем любой другой продукт питания с таким же количеством калорий.
Содержание трансжирных кислот в пищевых продуктах в ближайшем будущем будет регулироваться в Республике Молдова на уровне государства. Таким образом, это позволит инспекторам ANSA применять жесткие ограничительные меры, вплоть до лишения права заниматься определенной деятельностью на срок от 3 месяцев до 1 года, для хозяйствующих субъектов, которые продолжат размещать на рынке продовольственные товары, представляющие опасность для здоровья потребителей.
Laf.md