Гагаузский фольклорный ансамбль «Sedef» и образцовый ансамбль народного танца «Evelki Düz Ava» приняли участие в «Фестивале хлеба», организованном 17 июня Кагульским районным советом и Управлением культуры.
Мероприятие началось с выставки мучных изделий, на которой свою продукцию представили пекари Кагульского, Комратского, Леовского районов, Бессарабки и Гагаузии.
Традиционную гагаузскую выпечку на фестиваль привез фольклорный коллектив «Sedef». Это мучные изделия, приготовленные по старинным рецептам, среди которых гагаузский домашний, праздничный и ритуальный хлеб, kɪɪrma (слоеный пирог с творогом, залитый сметаной), gevrek (хрустики), döşemä (хлеб с брынзой), pita (бездрожжевой хлеб), gözlemä, ballɪ pita, свадебный, пасхальный и рождественский калачи.
Свою продукцию на мероприятие также привез коллектив пекарни «Bereket» из с. Авдарма. Профессиональные пекари представили гостям широкий ассортимент булочек, печенья и оригинальные виды хлеба.
В запланированной культурной программе приняли участие 12 фольклорных коллективов республики, показавшие постановочные танцы, зрелищно воссоздавшие путь хлеба от пшеничного зерна до румяной выпечки.
Региональный «Фестиваль хлеба» провшел в Кагуле второй раз. Его цель - изучение традиций хлебопечения, истории хлебопекарного ритуала, связанного со знаменательными событиями в жизни людей, праздниками и временами года.