Сельское хозяйство в Гагаузии не ограничивается возделыванием традиционных видов растений и разведением характерных для региона птиц и животных. Есть фермеры, которые уже несколько лет занимаются нетипичным сельским хозяйством. Перепелки, страусы, лаванда, лен, горчица – это новшества, которых местные аграрии не боятся. Тщательно изучают современные технологии и достигают хороших результатов.

Уже три года в селе Бешгиоз выращивают лен

«Необходимо было немного разнообразить севооборот. Мы изучили, какая культура больше подходит для выращивания в наших условиях, кроме этого учитывали и экономический фактор», - рассказывает руководитель агрохозяйства Петр Калын.

Начинали с 40 гектаров. Теперь площадь, засеянная льном, занимает более 320 гектаров.

«А какая красота на этих полях в период цветения! Все проезжающие останавливаются. Это что-то непривычное. И цветение разное. Зависит от сорта», - говорит Петр Калын.

По словам фермера, урожай льна закупает фирма, которая и поставляет семена для посева. В Молдове нет промышленного производства для переработки льна, а это текстиль, фармацевтика, косметология.

В этом году бешгиозские аграрии сеют золотистый и коричневый лен.

В меню была перепёлка

В Буджаке вот уже 3 года местный предприниматель занимается разведением перепёлок. Иван Бербер говорит, что идея пришла неожиданно, за праздничным столом - в меню была перепелка.

«Стал интересоваться особенностями разведения перепелок. И решил заняться», - говорит Иван.

Сегодня у предпринимателя около 2,5 тысяч перепёлок.

«Ухаживать за ними несколько сложнее, чем за курочками. До трехнедельного возраста они, как маленькие детки. За ними нужно ухаживать очень тщательно. Следить, чтобы было тепло и сухо, чтобы вода была», - отмечает предприниматель.

Перепелиные яйца буджакский фермер реализуют в основном в рестораны. Реже на поставку идёт мясо.

«Я использую перепёлок процентов так на 40. Из них ещё много всего можно готовить. Копченое мясо, яйца на майонез. Всё можно сделать, но в нашей стране не получается так быстро», - говорит Иван Бербер.

В планах у предпринимателя расширять производство. Только нужно пандемию пережить - теперь это главная задача.

Надежда КУЮЖУКЛУ.