Организаторы отметили, что мероприятие нацелено на обсуждение проблем и перспектив в отрасли животноводства автономии.
Семинар был поделен на теоретическую и практическую части.
В первой части животноводам была предоставлена информация по организации воспроизводства и племенной работе в отрасли животноводства Гагаузии на 2019 год, о современных методах селекции, требованиях по учёту и содержанию животных, а также о наличии дополнительных источников финансирования для предприятий отрасли.
Доктор сельхознаук, профессор кафедры «Технологии производства и безопасности продукции животноводства» Государственного аграрного университета Молдовы Владимир Радионов в своем выступлении отметил, что область животноводства сегодня находится на стадии возрождения, но, в сравнении с 80-ми годами прошлого столетия, уровень обеспеченности населения страны мясом снизился в 4,5 раза, а молоком - в 3,5 раза. Он также ознакомил участников с новыми породами свиней, коз и овец. По его словам, современные животноводы должны обновлять свои стада путем закупки новых, более продуктивных животных.
О безопасных условиях выращивания животных, сертификации продукции и возможности выхода на новые рынки участникам рассказал специалист управления по безопасности пищевых продуктов (ANSA) Любомир Вартанян.
Практическая часть мероприятия заключалась в выезде на животноводческое предприятие «Доксанком».
Как отметил Владимир Радионов, главными элементами технологии производства молока на ферме «Доксанком» являются:
- беспривязно-боксовое содержание коров,
- свободный доступ животных к полноценным кормам,
- доение в зале и компьютерное регулирование процесса,
- первичная переработка, хранение и специализированная транспортировка молока,
- производство кормов в полевом севообороте,
- хранение кормов в мешках и специальных помещениях,
- контроль качества и безопасности молока.
На ферме «Доксанком» выращивают коров голштинской породы. На сегодняшний день у предприятия их 700 голов, из которых 300 - дойные. Ежедневный надой составляет около 10 тонн молока.
Алла БЮК.